مدينة حماة – حماة بلس
سجلت مدينة حماة حضوراً لافتاً في صون موروثها الشعبي وإبراز هويتها التاريخية، إثر نجاحها في توثيق وإعداد أطول رول “حلاوة جبن” في العالم، في خطوة احتفالية تهدف إلى ترسيخ مكانة هذه الحلوى الشهيرة كرمز تراثي عريق يرتبط باسم المدينة عالمياً ومحلياً.
تفاصيل الفعالية وتوثيق الرقم القياسي
بحسب ما أوردته منصة “حماة مباشر”، شهدت فعاليات “مهرجان ربيع حماة” تنظيم هذا الحدث الاستثنائي الذي استقطب تفاعلاً واسعاً من الأهالي والزوار، إذ تضافرت جهود نخبة من أمهر صناع الحلويات في المحافظة لصناعة الرول الأطول من نوعه على نحو متقن وبمعايير الحرفة التقليدية.
وأوضح المنظمون أن الدافع الرئيس وراء هذه المبادرة يتمثل في حماية الهوية الغذائية للمدينة، مؤكدين في تصريح رسمي أن الفعالية أقيمت: “بهدف إبراز هذا المنتج بوصفه جزءًا من التراث اللامادي المرتبط بحماة”، ولتأكيد ملكية المدينة التاريخية لهذا الابتكار الغذائي المتوارث عبر الأجيال.
ماذا يعني هذا الإنجاز لحماة؟
لا يقتصر هذا الحدث على كونه استعراضاً ترفيهياً فحسب، بل يحمل دلالات عميقة تنعكس على الشأن العام وتدعم قطاعات متعددة في المحافظة:
صون التراث اللامادي وتعزيز الهوية
يُعَدُّ هذا التوثيق خطوة مهمة لحماية المنتجات التقليدية السورية، إذ يسلط الضوء على ضرورة تسجيل “حلاوة الجبن” الحموية ضمن قوائم التراث غير المادي عالمياً، بما يضمن عدم اندثارها أو نسبتها لغير موطنها الأصلي، وهو ما يُشكل مصدر فخر واعتزاز بين أفراد المجتمع.
تنشيط السياحة ودعم الاقتصاد المحلي
تسهم مثل هذه الفعاليات المبتكرة في أثناء مهرجان الربيع في إحياء النشاط السياحي الداخلي، وجذب الزوار إلى الأسواق القديمة، الأمر الذي يترك أثراً إيجابياً على حركة البيع والشراء ويدعم أصحاب الحرف والمنشآت الغذائية باستمرار، مما يعزز الاستمرارية الحرفية في مدينة أبي الفداء.
